Після переселення в 1887 році настоятеля скиту батька Паїсія в Охтирський монастир, Богу було угодно довірити батькові Гавриїлу управління Свято-Ильинским скитом.Зведений у сан архімандрита, новий настоятель майстерно керував життям обителі. При ньому почалося зведення нового соборного храму. У зв’язку з нестачею коштів архімандрит Гавриїл разом з деякими насельниками відправився в Росію за збором добровільних пожертвувань. Преподобний взяв з собою афонські святині: частину Животворящого Хреста Господнього, чудотворний образ Пресвятої Богородиці «Годувальниця», і стопу святого апостола Андрія Первозванного, які були виставляеми всюди для поклоніння. Піклуючись про скиті, преподобний не забував і про російських подвір’ях обителі святого Пророка. Їм був побудований величний храм на Іллінському подвір’ї в Одесі, став воістину прикрасою міста. При храмі були влаштовані приміщення з усіма зручностями для паломників. На Афоні святим був побудований новий чернечий корпус і закладено фундамент собору. У 1901 році, незважаючи на слабке здоров’я, настоятелю знову довелося відправиться в російські подвір’я. Відвідавши Константинополь, Одесу і Таганрог, архімандрит Гавриїл в жовтні прибув в Новоніколаєвськ. 14 жовтня після Божественної Літургії він відчув нездужання, а на інший день здоров’я святого погіршився. 18 жовтня він причастився Святих Христових Тайн, а 19 жовтня т відійшов у вічне життя, куди завжди були спрямовані його думки і побажання. Чесні останки старця були перенесені в Одесу і поховані в крипті спорудженого їм храму.У 1994 році після неодноразових знамень і чудес, що відбувалися біля місця поховання святого, з благословення Високопреосвященнешего Агафангела, митрополита Одеського та Ізмаїльського, були знайдені його нетлінні мощі і в 18-й тиждень після П’ятидесятниці 23 жовтня була скоєно урочисте прославлення преподобного в лику святих угодників Божих .